Restaurants et auberges

Le Bouchon Sully

Lyon

Ouvert depuis le 1er octobre 2014, le Bouchon Sully est le nouveau bouchon du 6ème arrondissement ! Créé par Julien Gautier, un Lyonnais (propriétaire du M Restaurant) et Emmanuel Tachon-Foley, un Beaujolais, il démarre sur de bonnes bases.

TarifA la carte : de 11 à 26 € Menu adulte : à partir de 27 € (Entrée - plat - dessert le soir) Menu groupe : de 27 à 34 € (10 pers) Plat du jour : 14 € Menu du jour : à partir de 22 € (Entrée - plat - dessert le midi).

Période d'ouvertureToute l'année Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 8 mai, 15 août et 25 décembre.

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Petit cours d'histoire sur ce bouchon pas comme les autres : avant d'être bouchon lyonnais il fut "Les Oliviers", le "bistrot" à l'accent marseillais d'Olivier Canal pendant 14 ans...

Bien avant, il fut le tout premier fief de Mathieu Viannay... C'est ici que le Chef de la Mère Brazier vint s'installer lors de son arrivée à Lyon en 1998.

Aujourd'hui repris par Julien Gautier, Chef propriétaire du M Restaurant et Emmanuel Tachon-Foley, son directeur de salle, il s'invente une nouvelle histoire.
Vous trouverez à la carte des spécialités lyonnaises et des suggestions de saison. Côté décor, il se revendique bouchon mais ne renie pas sa petite touche personnelle.

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Le Bouchon Sully

20 rue Sully, 69123 Lyon

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