Domaine de Montine - Trufficulteur et Viticulteur
GrignanDécouvrez un domaine unique où la passion de la truffe et du vin se mêle harmonieusement. Participez à des sorties de cavage dans les truffières et prolongez l’expérience avec des repas gourmands 100% truffe.
- Les journées "Le secret de la truffe et du vin"
Dates : les samedis 11, 18, 25 janvier, 01, 08, 15, 22 février ainsi que le samedi 1er mars.
Horaire : à partir 9h30
Tarif : 110€
Programme de votre journée au Domaine de Montine :
- 9h30 – Accueil avec un verre de bienvenue au domaine.
- 10h00 – Départ pour le marché aux truffes de Richerenches.
- Retour au domaine – Visite de la cave et découverte de l’histoire familiale et du métier de vigneron, guidée par votre hôte passionné.
- Apéritif convivial – Dégustez un apéritif truffé.
- Déjeuner – Repas entièrement dédié à la truffe, de l’entrée au dessert, en accord avec les vins du domaine.
- Après le repas– Balade guidée dans les truffières avec un chien truffier. Découvrez les secrets de ce champignon exceptionnel !
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- Repas aux truffes et cavage
Dates : les samedis 11, 18, 25 janvier, 01, 08, 15, 22 février ainsi que le samedi 1er mars.
Les dimanches 19 et 26 janvier, 02, 09, 16, 23 février ainsi que le 02 mars.
Horaire : 09h30
Tarif : 95€
Programme de votre journée au Domaine de Montine :
- Balade guidée dans les truffières avec un chien truffier. Découvrez les secrets de ce champignon exceptionnel !
- Retour au domaine – Visite de la cave et découverte de l’histoire familiale et du métier de vigneron, guidée par votre hôte passionné.
- Apéritif convivial – Dégustez un apéritif truffé.
- Déjeuner – Repas entièrement dédié à la truffe, de l’entrée au dessert, en accord avec les vins du domaine.
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- Repas aux truffes
Dates : les samedis 11, 18, 25 janvier, 01, 08, 15, 22 février ainsi que le samedi 1er mars.
Les dimanches 19 et 26 janvier, 02, 09, 16, 23 février ainsi que le 02 mars.
Horaire : 11h30
Tarif : 75€
Programme de votre journée au Domaine de Montine :
- Apéritif convivial – Dégustez un apéritif truffé.
- Déjeuner – Repas entièrement dédié à la truffe, de l’entrée au dessert, en accord avec les vins du domaine.
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- Cavage
Dates : les vendredis et les dimanches de mi-décembre à fin février
Horaire : à 9h30 ou à 14h
Tarif : 20€
Programme de votre journée au Domaine de Montine :
- Balade guidée dans les truffières avec un chien truffier. Découvrez les secrets de ce champignon exceptionnel !
- Visite de la cave et dégustation des vins accompagnée de toasts au beurre truffé.
Attention : toutes les prestations autour de la “Truffe” sont disponibles de décembre à fin février selon les années. Cette prestation peut être modifiée en fonction de la saison de la truffe ou annulée lorsqu’il a trop plu ou en cas de gel, car le piétinement des truffières à ce moment-là, est déconseillé.
Nous demandons à notre aimable clientèle de se rendre dans les truffières avec leurs propres véhicules.
Ancré dans la tradition du terroir de Grignan Les Adhémar, le Domaine de Montine conjugue viticulture et trufficulture depuis des générations. Au coeur de l'hiver, découvrez les richesses enfouies de ces terres familiales. Suivez Jean-Luc et son chien truffier à travers les plantations de chênes, assistez au "cavage", l'extraction de ce champignon rare et dégustez un menu élaboré pour vous autour des saveurs uniques de la truffe.