Domaine du Château de La Chaize
OdenasVéritable patrimoine historique du Beaujolais : Le Château de La Chaize est un domaine viticole familial depuis 350 ans, classé Monument Historique, avec ses jardins, son cuvage et sa cave de 108 mètres de long !
Depuis sa naissance en 1676, le château construit sur des plans de Jules Hardouin-Mansart et André Le Nôtre est resté une maison de famille. Les descendants du fondateur, Jean-François de La Chaize d’Aix (frère du confesseur de Louis XIV) l’ont transmis en 2017 à une autre famille, celle de Christophe Gruy. Décidé à magnifier ce remarquable vignoble dans le plus grand respect de la nature, il développe, avec Boris Gruy – son neveu et Directeur Général – une démarche écologique audacieuse : conversion en viticulture biologique, approche agro-écologique, volonté d’être autonome en énergie…
S’étendant sur 450 hectares, dont 300 hectares de bois d’un seul tenant protégeant le domaine, le vignoble compte 150 hectares de vignes. Dans une approche parcellaire, les 23 lieux-dits cadastraux sont repartis sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie et Morgon et sont vinifiés et élevés séparément dans notre cuverie et sa cave de 108 m de long (la plus longue du Beaujolais), pour exprimer pleinement le caractère et la singularité de chaque terroir.