La Spiruline des Oliviers (EARL La Perdrerie)
Berre-l'ÉtangNous sommes Olivier et Agnès. Nous cultivons de la Spiruline, des agrumes bio, des abricots bio et des olives pour fabriquer l’huile d’Olive AOP Aix-en-Provence sur notre exploitation familiale
Olivier et Agnès Serradimigni, exploitants agricoles de génération en génération, ont décidé d’utiliser au mieux le patrimoine agricole de leurs ancêtres avec l'envie d’un retour à une agriculture respectueuse de l'environnement et des consommateurs.
"Nous avons planté 3 hectares d’oliviers sur l’ancienne exploitation agricole. Nous avons dans nos serres existantes :
– un verger de 2 hectares d’abricotiers en culture biologique
– un verger d’un hectare d’agrumes en cultures biologique
– une ferme de 650m2 de spiruline 100% française"
Vente toute l'année de la spiruline en paillettes, poudre ou comprimés, et de l'huile d'olives AOP Aix-en-Provence. Les abricots se récoltent début mai et les agrumes entre septembre et mars.
Nous proposons une visite d'environ 1h, à la découverte de la culture de la spiruline, d'agrumes et d'abricots bio sous serres en verre, avec possibilité d'acheter les produits sur place. La visite commence par une rétrospective sur la ferme et notre famille. En effet, notre famille agricultrice de génération en génération a suivi l'évolution agricole depuis plus d'un siècle de Marseille jusqu'aux années 50 et la disparition de la ceinture verte à son implantation dans la plaine de Berre-l'Etang en 1952. Nous avons pris la décision de modifier totalement notre ferme, avec l'envie de cultiver dans le respect de notre environnement et des consommateurs. Nous avons créé une culture de spiruline sur 650m², avons développé notre verger d'oliviers en bio et avons fait le choix de planter 3 hectares sous serres verres d'abricots et agrumes bio.
