Le Domaine de Rymska
SAINT-JEAN-DE-TREZYDe la ferme à l'assiette
La Table de Rymska propose des produits de qualité en majorité issus de la ferme du Domaine (bœuf Charolais, volaille, œufs, agneau, aromatiques & légumes du potager) et sublimés avec élégance par Jérémie MULLER. Amoureux des produits de terroir, ce jeune Chef passionné prend plaisir à créer l’émotion dans un esprit de partage et de convivialité : une cuisine contemporaine empreinte de créativité, d’esthétisme et de sensibilité. A savourer sans retenue dans un cadre chaleureux en pierres et poutres apparentes avec cheminée ouverte et terrasse bordée de plantes aromatiques. Très belle carte des Vins de Bourgogne et d’ailleurs avec plus de 1250 références. Restaurant ouvert aux non-résidents du lundi au dimanche, midi & soir, sur réservation. Menu en 3 services à partir de 39.50 € au déjeuner / Menu en 4, 5 ou 7 services à partir de 65€ au dîner. Balade gustative au gré des saisons et des inspirations du Chef…
Bienvenue au Domaine de Rymska, un lieu d'exception au cœur de la Bourgogne du Sud. Une restauration raffinée, des produits issus de la ferme et du jardin du domaine… Et pour un accord parfait, plus de 650 références de vins sont disponibles à la carte, dont une belle sélection d'anciens millésimes. Tout est réuni pour passer un moment d’exception !
