Aux alentours de Villefranche-sur-Saône

Possibilité d'accueillir des groupes, privatisation, mariages, tous événements privés.
Guide Michelin. Accès fluvial direct. Soirées à thèmes.

Fondée sur la qualité des matières premières et d'un véritable savoir faire, ils vous proposent une collection de 9 bières traditionnelles ; Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée, Triple Noire, I.P.A Triple Blonde, N.E.I.P.A et "Caladoise".
Auxquelles s'ajoute "l'instant bière", des bières spéciales brassées selon les envies de notre brasseur (cerise, pêche de vigne, raisin Gamay, pain, épices, miel, châtaignes, agrumes...). Il y en a donc pour tous les goûts, mais aussi pour tout le monde, particuliers, professionnels, associations, entreprises… En effet, leurs bières se déclinent en bouteilles 33 et 75 cl et à la pression en fûts de 10, 20 et 30 litres. Du matériel adapté à chaque manifestation est mis à disposition, ainsi que des conseils avisés par leur expérience en la matière.
Ils proposent également une limonade artisanale en bouteille 33 et 75 cl ainsi qu'à la pression. Des spiritueux maison O de Vie de bières et Whisky Caladois.

Le Bistronome est né d’une idée simple. Se concentrer sur les fondamentaux de la cuisine.

Partage et convivialité, gourmandise et raffinement, production locale de qualité et circuits courts, tradition et créativité...tout un programme !

Les échanges quotidiens avec les hommes et femmes qui oeuvrent dans l’ombre pour nous proposer des produits d’exception et respectueux de nos territoires nous ouvrent des opportunités créatives infinies et nous allons en profiter !

"Une cuisine créative inspirée de nos territoires et du savoir faire de celles et de ceux qui les font vivre".

A cette idée « simple » nous souhaitions y ajouter nos valeurs environnementales. Professionnels responsables, nous allons veiller, chaque jour davantage, à minimiser notre impact sur notre environnement, avec vous et pour notre bien à tous !

Sachez que les produits, producteurs, éleveurs et vignerons locaux seront mis à l’honneur en privilégiant les circuits courts.

Nos partenaires sont des passionnés. De leur métier, de leur terroir, de leurs produits.
Le Beaujolais s’est réveillé...et nous avions à coeur de partager avec vous cet élan et ce savoir faire.

« Bien manger et boire bon », un adage qui prend tout son sens...

C'est dans ce lieu somptueux que l'on se fera un grand plaisir de vous recevoir.

Au cœur de la capitale du Beaujolais, le restaurant le Saladier vous invite à découvrir, à l'extérieur, la surprise d'une chaleureuse terrasse nichée en plein centre de la rue Nationale et surtout au calme. Un grand choix de grillades, de salades, moules marinières, frites, couscous le weekend ainsi qu'un buffet de hors d'oeuvre à volonté vous attendent à midi en semaine, sans oublier ses menus de cuisine traditionnelle et un grand choix de plats à la carte.
Menu du jour : buffet, plat du jour et dessert : 13.80 €

Ouverture dimanche et juillet et août.