La Grande Fabrique Léonard Parli se trouve dans le pôle d'activité d'Aix-en-Provence. Elle préserve l'authenticité de la Maison Parli en présentant une image moderne et dynamique.
Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité.
Depuis 1874, le savoir-faire et l'excellence ont été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions.
Aujourd'hui on peut trouver les produits Léonard Parli dans 4 boutiques à Aix-en-Provence.
Aix centre-ville : 35, avenue Victor Hugo
La Grande Fabrique : Pôle d'Activité des Milles
Aix - Cathédrale : 15 Rue Gaston de Saporta
Aix - Italie : 21, rue d'Italie
La Maison Parli est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. L'EPV est une marque de reconnaissance de l'État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence.
Visiter la nouvelle grande fabrique Léonard Parli, c'est aller à la rencontre des femmes et des hommes qui perpétuent ce savoir-faire Parli. Vous pourrez observer et comprendre à travers leurs gestes précis, et nos machines traditionnelles, la fierté qu'ils partagent de participer au maintien de ce patrimoine gastronomique aixois.
Les visites guidées de la Fabrique (à partir de 6 personnes) se font sur réservation du lundi au jeudi.
Durée de la visite commentée : compter minimum 30 minutes.
Commentaires en français, anglais, allemand, portugais, espagnol.
Dégustation offerte.
