Les meilleurs restaurants semi-gastronomiques à Lyon

La ville de Lyon tient une place centrale dans le circuit culinaire proposé par la Vallée de la Gastronomie®. Parmi toutes les enseignes présentes dans la troisième commune de France, nous pouvons vous conseiller de vous orienter vers les restaurants semi-gastronomiques, qui seront pour vous l'occasion de déguster des repas de qualité, à prix abordables. Souvent bien situés, au cœur de la cité, ces restaurants misent sur l'inventivité et la fraîcheur de leurs menus afin d'attirer de nouveaux clients.

 

Des établissements de choix, entre convivialité et engagement

De nombreux lieux sont à découvrir lors de votre escale gourmande, au travers des restaurants semi-gastronomiques à Lyon. Si vous êtes amateur/amatrice de bonne nourriture et de vins de pays, nous vous invitons à découvrir le restaurant Café Terroir, qui propose des produits régionaux, grâce à sa collaboration avec des producteurs et viticulteurs pratiquant une agriculture plus respectueuse de l'environnement.

Trois établissements associés sont à découvrir, dans un circuit gastronomique organisé à l'intérieur du centre-ville lyonnais, au nord de la Place Bellecour : le Café Terroir, sa Cave, ainsi que son restaurant partenaire, Monsieur P. Le Café Terroir présente deux formules ("Midi" et "Soir"), pour un repas intégral. Vous serez sans doute intéressé(e) par les formules Club Sandwich et accompagnements du restaurant Monsieur P, mais aussi par la sélection de vins de Bourgogne et du Rhône "Monsieur Canon", de la Cave du Café Terroir, notamment ses Beaujolais.

Autre enseigne de qualité de la ville, le bar-restaurant l'Encart, déploie son offre autour d'un concept ingénieux. Il s'agit en effet d'un restaurant au moment des déjeuners, qui se transforme en bar le jeudi et le vendredi soir, sous la direction de Julien et Xavier. Afin d'offrir un maximum d'expériences culinaires à ses visiteurs, la carte y est renouvelée quotidiennement, avec des produits du marché. L'Encart se remarque pour son engagement en faveur d'une consommation d'origine locale, grâce à sa carte "Menu du marché". Notons que l'établissement peut être réservé pour 75 personnes dans un cadre privé, une option idéale, à privilégier dans le cadre d'un voyage en groupe, par exemple d'entreprise, ou d'un événement de team building.

 

Vivre l'excellence de la cuisine lyonnaise

Si vous souhaitez vous diriger vers des enseignes de prestige, le restaurant Le Président fait office de quasi-incontournable. Dirigé par le chef Christophe Marguin, qui n'est autre que le Président des Toques Blanches Lyonnaises, cet établissement met à l'honneur la cuisine lyonnaise et les produits de saison, qui entrent dans la composition de sa carte "Menu Déjeuner de la Semaine". Pour une option grand luxe, vous pouvez réserver et prendre votre repas dans le Salon des Chefs, véritable pièce-musée, décorée de vestes de grands cuisiniers français et internationaux. Le Président représente l'excellence des restaurants semi-gastronomiques à Lyon.

Dans le 6ème arrondissement de Lyon, se situe une autre adresse remarquable, le M Restaurant. Fondé par le Chef Mathieu Viannay, il est actuellement dirigé par Julien Gautier. Maître Restaurateur depuis 2012 et membre des Toques Blanches, ce dernier mise sur des produits frais du jour, cuisinés sur place, pour assurer la qualité des repas offerts. La carte est renouvelée tous les deux mois afin de laisser toute leur place aux produits de saison. Le M Restaurant dispose d'une importante cave à vins, forte de plus de 300 références, et se positionne dans la catégorie "haute gamme" des restaurants semi-gastronomiques à Lyon.