En Accord & Visite du Chai (Wine & Food pairing and tour of the wine cellar)

Tasting of 4 white vintage wines:
· Crozes-Hermitage 'Horizon': PDO 100% Marsanne
· Saint Joseph 'Les Garipelées': PDO 50% Marsanne / 50% Roussanne
· Viognier 'En Amont': PGI Collines Rhodaniennes 100% Viognier
· Condrieu 'Les Corbonnes': PDO 100% Viognier

Then 4 red vintage wines:
· Saint Joseph 'Les Garipelées': PDO 100% Syrah
· Saint Joseph 'Izeras': PDO 100% Syrah
· Saint Joseph 'Les Rivoires': PDO 100% Syrah
· Côte-Rôtie 'Côte Blonde': PDO 95% Syrah / 5% Viognier