Safran de Cuges / La ferme du lézard vert
Cuges-les-PinsSafran cultivé en agriculture bio, l'engrais reçu est du fumier de cheval composté venant des élevages de chevaux de la commune.
Production de safran en stigmates, des bulbes de crocus , des confitures et du sirop de safran mais aussi des sirop de fleurs, pois chiche, plantes sèches aromatiques et tisanes
Possibilité de réservation à d'autres dates entre le 25 octobre et le 6 novembre pour des groupes de 15 personnes minimum Visite d'une safraneraie au moment de la récolte des fleurs de crocus sativus. Fleurs qui donneront l'épice safran. Démonstration, explication des étapes de la récolte, participation pour ceux qui le désirent à la cueillette des fleurs et leur émondage (étape pour retirer le pistil de la fleur et obtenir le safran). Dégustation d'un apéritif safrané (sirop ou kir) accompagné d'amuses bouches safranés permettant une expérience gustative. Il sera proposé aux visiteurs de sentir le safran, de gouter un pistil brut.
