Aux alentours de Beaune : entre restaurants gastronomiques & produits locaux

Aux portes de Beaune, le restaurant gastronomique de l'Hostellerie de Levernois, étoilé Michelin, vous accueille dans un décor contemporain, ouvert sur un vaste jardin à la Française, traversé par une charmante rivière.

Vous dégusterez une cuisine où les grands classiques de la gastronomie sont revisités par le chef, Philippe Augé. Sa cuisine riche de saveurs et d'authenticité fait la part belle aux produits régionaux. Le potager quant à lui, pourvoit en légumes de saison.

La cave remarquable aux 1000 références vous invite à découvrir les prestigieuses appellations de la Bourgogne.

Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.

Sillonnez à vélo, en famille, entre amis... accompagné(s) dun guide, les petites routes au coeur des célèbres vignobles de la Côte de Beaune et des villages de Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, et rencontrez un vigneron au domaine.

À proximité des célèbres Hospices de Beaune et de son centre-ville, l'hôtel 4 étoiles Mercure Beaune Centre est parfait pour vos rendez-vous d'affaires comme pour la détente en famille.

Entièrement rénové, bénéficiez du professionnalisme et du sens de l'accueil de notre équipe pour satisfaire vos attentes et travailler en toute sérénité.

Pour découvrir notre ville et ses vignobles aux alentours, vous apprécierez aussi la proximité de l'hôtel avec les principaux axes autoroutiers.

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Plus intime et plus cosy, c'est un petit marché concentré sur la place de la Halle avec tout ce qu'il faut pour remplir son panier. L'essentiel est là : le petit rôti qu'on voulait faire aujourd'hui avec ses légumes de saison, la salade fraîche et même quelques fleurs pour orner votre maison.

Situé à deux pas du centre ville, le Cheval Noir est un restaurant gastronomique qui vous accueille dans un cadre moderne et chaleureux à l'image de la cuisine de son jeune chef : Benoit Deval.

Renouvelée au fil des saisons, la carte vous offrira tout un éventail de saveurs, à déguster dans une ambiance à la fois moderne, sereine et conviviale.

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Au cœur des vignes, à 7 minutes de Beaune, sur la « Route des Grands Crus », l'Ermitage Corton vous invite à découvrir son restaurant gastronomique, dans un beau jardin face à la Butte de Corton, prestigieux grand cru de la Côte de Beaune.

A la table du restaurant, vous dégustez une cuisine juste, moderne et équilibrée, réalisée avec des produits issus de productions locales ou de culture et de production respectueuse des traditions et de l'environnement. Pour accompagner cette cuisine inventive, une carte des vins composée de plusieurs centaines de références entre Grands Crus et vins des Domaines qui montent sélectionnés avec soin par le propriétaire.

A l'heure du déjeuner, découvrez la formule du marché selon l'inspiration du chef.
Le soir, le décor change, le restaurant devient cosy, l'atmosphère se fait feutrée et sereine.

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Propriété des Hospices Civils de Beaune, ce site patrimonial remarquablement conservé est fondé en 1443 grâce au mécénat de Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne et de sa dernière épouse Guigone de Salins. Imaginée comme un "palais pour les Pôvres", l'institution charitable – confiée par les donateurs aux bons soins des Dames Hospitalières - reste en activité jusqu'au début des années 1970, avant qu'un hôpital moderne, plus adapté à l'évolution des soins, ne soit construit dans la périphérie du centre historique de Beaune.

Connu pour ses toitures polychromes en tuiles vernissées, l'Hôtel-Dieu est l'un des rares témoignages de l'architecture civile de la fin du Moyen-Âge ; il est aussi un haut lieu de mémoire de l'histoire hospitalière. En parcourant les salles, les siècles défilent du XVe au XXIe siècle : laissez-vous surprendre par les ambiances de la salle des Pôvres ou de la salle Saint-Hugues, découvrez la collection de meubles et de tapisseries, les instruments de médecine et l'évolution des pratiques de soins ; prenez aussi le temps d'observer chacune des façades de la cour d'honneur, de contempler le polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden ou de vous asseoir dans la cour des fondateurs récemment plantée du jardin "Échos Polychromes", hommage contemporain au jardin des simples...

Tout au long de l'année 2024, nous vous proposons de découvrir ou de venir redécouvrir l'Hôtel-Dieu dont la programmation déclinée sur le thème de la CHARITÉ est un hommage à toutes celles et à tous ceux qui ont œuvré et œuvrent encore auprès des malades, des sœurs hospitalières à nos soignants, des donateurs aux bienfaiteurs. Expositions, ateliers, spectacles et concerts vous invitent à partager l'histoire de ce lieu multiséculaire.

> Programmation culturelle 2024 : expositions, ateliers, spectacles et concerts
> Exposition "L'Hôpital de la Sainte-Trinité ou Hospice de la Charité : une institution pour les orphelins"
> Parcours "Les bienfaiteurs de l'Hôtel-Dieu ou l'esprit de charité" avec livret de médiation
> Visite libre avec audioguide - 10 langues disponibles pour les adultes, 2 langues en audio-description et un parcours enfant en 4 langues
> Visite guidée découverte Parcours Esprit des lieux « Il était une fois l’Hôtel-Dieu : Charité 2024 »
> Visite guidée insolite Parcours Regards croisés « Dans les coulisses de l’Hôtel-Dieu : un patrimoine hospitalier & viticole »
> Visites flash 15 minutes - gratuites - 10h & 17h

Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à proximité des célèbres Hospices, juste à côté du prestigieux hôtel Le Cep.

Une sélection exceptionnelle et exclusive de bourgogne, minutieusement travaillée par Eric GOETTELMANN, chef sommelier exécutif du groupe et Meilleur Ouvrier de France 2019.
Quatre œnothèques lovées dans un écrin magistral de chêne, proposent jusqu’à 32 références de vins au verre, vous permettant de « Déguster la Bourgogne du verre à l’assiette », avec également les desserts réalisés d’après les recettes du Relais Bernard Loiseau.

Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

En plein coeur de Beaune, face aux remparts et à seulement quelques pas des célèbres Hospices, l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** vous ouvre les portes de l'art de vivre à la française, charmant mélange d’élégance, de bien-être et d’expériences gourmandes.

Niché dans un jardin verdoyant, l’établissement propose 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique Clos du Cèdre, distingué d'une étoile au Guide Michelin, un bar lounge avec cheminée et un Spa Nuxe installé dans une magnifique cave voûtée.

Labellisé Authentic Hotel & Cruises, Vignobles et Découvertes et Clef Verte, l'Hostellerie Cèdre & Spa est le lieu idéal pour découvrir le patrimoine culturel et œnologique de la Bourgogne dans le cadre d’un séjour de loisirs ou d’affaires.

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Le Château de Pommard est idéalement situé à quelques kilomètres de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Nos dégustations ont été spécifiquement conçues pour enrichir vos connaissances sur le monde du vin tout en éveillant vos sens.
Diverses dégustations sont proposées au sein du Château de Pommard.
Nous sommes ouverts tous les jours de 10h à 18h.

Fort d'un vignoble explorant la Côte de Beaune, les Hautes Côtes de Beaune, la Côte de Nuits et les Hautes Côtes de Nuits, les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes, associés sous le blason Nuiton-Beaunoy, façonnent aujourd'hui les vins qui expriment l'extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d'Or, côtes à côtes. Nous vous proposons de découvrir une gamme prestigieuse, découverte gourmande de nos Pinots noirs et Chardonnays dans notre Caveau disposant d'une vue panoramique sur le vignoble.

Du 23 mars au 27 aout 2023, le musée des Beaux-Arts de Beaune consacre une exposition aux grandes figures beaunoises.
Sont croisés, de manière inédite, les itinéraires de ceux et celles qui portèrent les évolutions de leur temps et accompagnèrent le rayonnement de la capitale des vins de Bourgogne.

Une adresse gastronomie et plaisir à découvrir à deux pas du centre historique et de ses fameux Hospices.

Le Chef Thomas Compagnon et une équipe attentive proposent, dans un décor lumineux et apaisant, une cuisine raffinée aux saveurs fraiches, gouteuses et des produits nobles interprétés de manière inspirée à l’image de la Crème mousseuse de grenouilles fraiches, au vin jaune, morilles et ris de veau ou du Pigeon de Corton entier, les cuisses confites, oignons et navets primeur, rhubarbe radis acidulé, jus gouteux à l'estragon.

Une carte de vins de Bourgogne à des prix raisonnables. A la belle saison, profitez du service en terrasse dans une ambiance jardin clos. Les enfants ne sont pas oubliés avec un menu « gastro-mômes » pour les initier au goût et aux bons produits de terroir.

Le Domaine Charles , situé au cœur des Hautes-Côtes de Beaune, à NANTOUX , exploite 14 hectares de vignes, dont 10 hectares en Hautes-Côtes de Beaune, 4 hectares de Volnay, Pommard, Meursault et Beaune.
Ce domaine revient à Pascal ainsi qu' à ses filles Pauline et Marie, fils et petite filles de François et donne naissance à la maison Charles Père & Fille. Ensemble, proposent de nouveaux vins tels que Chablis, Mâcon, Gevrey Chambertin ainsi que Nuits-Saint-Georges. Pauline, voulant faire déguster leurs vins dans une ambiance conviviale et accueillante créa
"La table de Pauline".

Il vous sera proposé plusieurs formules avec différents vins de la maison à déguster. Ces vins seront accompagnés d'un menu traditionnel Bourguignon élaboré par un traiteur régional.
Pauline sera disponible tout au long de votre repas afin de vous présenter les vins du domaine, notre belle région et vous guider dans vos choix.

Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.

Bienvenue chez Greet ! Un lieu qui permet de faire une pause, de se retrouver, de se divertir. Un lieu où nous allons vite sur les formalités pour prendre le temps de créer un lien.
Au sein d'un parc arboré, découvrez le Greet hôtel de Beaune entièrement rénové. Pour vos séjours en famille ou affaires, profitez du confort de nos 52 chambres climatisées ainsi que des nombreux services de l'hôtel : bar, restaurant, piscine, jeux extérieurs.
Un lieu convivial que nos équipes aiment partager avec leurs hôtes.

Au cœur de la région classée au patrimoine mondial de l'Unesco, sur la route des vins des Grands Crus et de tables étoilées, Beaune est aussi une ville d'Art avec ses Hospices de Beaune et son célèbre toit de tuiles vernissées .

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