Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en six sites dans le village historique de Grignan : Les Maisons du Clair de la Plume. Bienvenue au pays de la truffe noire, de la lavande, de l’olive, du vin, des sites historiques… dans un village classé parmi les plus beaux de France.
Pour vous accueillir à toutes les saisons, Les Maisons du Clair de la Plume se composent de 2 Hôtels**** : La Ferme Chapouton et Le Clair de la Plume d’une capacité totale de 29 chambres ; 3 Restaurants : Le restaurant gastronomique 1* Michelin carte cosignée par le Chef Glenn Viel***, Le Bistro & Le Café des Vignerons ; 1 Boutique gourmande et le Jardin Méditerranéen. L’été, 2 piscines (une naturelle et une conventionnelle) s’offrent à vous pour des pauses rafraîchissantes.
L'hôtel Le Clair de la Plume, composé de la Maison Historique et de la Maison Privée est situé face à l'un des plus beaux lavoirs de Provence.
La Maison Privée : distribuées par un noble escalier, suites et chambres personnalisées et meublées XIXème offrent chacune une fraicheur tranquille derrière leurs volets.
La Maison Historique : sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique (1* Michelin) carte cosignée par Glenn Viel***, propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur, le temps d’une collation au salon de thé. Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine, en un copieux buffet au champagne ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.
L’été venu, une flânerie s’impose au jardin méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle, étang et restaurant de plein air. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le pavillon des amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.
Un lieu hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.
