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Jour 1
Étape 1
Pause méridienne à la Table des Climats
Restaurants
Dijon 12 Parvis de l'Unesco
Au pied de la Chapelle des Climats, le restaurant "La Table des Climats" offre une expérience gastronomique unique, mettant en avant les harmonies entre vins et mets. Cette expérience exceptionnelle se manifeste à travers une sélection minutieuse des Crus de Bourgogne, associée à des plats qui subliment la gastronomie locale. La carte, conçue par Éric Pras, Meilleur Ouvrier de France 2004, est réalisée par Kévin Julien, Chef Exécutif.